皆さん、こんにちは！！ 「フードコスメORYZAE」は、お米を発酵させて作られた米麹由来の砂糖代替甘味料です。 米麹とは、麹菌というカビをお米に生やして作られた発酵食品で、日本の伝統的な食文化に欠かせないものです。 米麹には、ビタミンやミネラル、ア…